今夜は豚肉で簡単青椒肉絲でした
【材料】 3〜4人分
豚肩ロース薄切り 400g
ピーマン 12個
たけのこ水煮 150g
にんにくチューブ 2〜3センチ
（下味）
片栗粉 小さじ２
しょうゆ 小さじ２
酒 小さじ２
（タレ）
オイスターソース、酒、みりん 各大さじ２
しょうゆ 大さじ1
はちみつ 小さじ２
鶏がらスープの素 小さじ１
①ジップロックに豚肉と（下味）を入れて揉んでおく
②ピーマンとたけのこを切ります
ピーマン頑張って細切りにしなくても美味しいです
③下味付けた豚肉をフライパンで
炒めます。にんにくも入れる。
油は引かなくても大丈夫。テフロン加工なら！
あんまり豚肉はイジらずに焼き色が付くまでまつ。
④豚肉に焼き色が付いたら
ピーマンとたけのこも入れて炒める。
ピーマンとたけのこを別々に炒めなくても
めんどくさいので一緒に炒めちゃいます！
強火で。
⑤ピーマンに火が入ったら
混ぜておいた（タレ）を入れて炒める。
強火で。タレが絡んだら出来上がり。