少しのｲｰｽﾄで
ｼﾘｰｽﾞのﾚｼﾋﾟ
全部買っちゃってます。
そう。。。
憧れの
高橋 雅子さん。
tecona bagelworks
一度は訪ねてみたいと思ってたお店。
7月からお取り寄せに応じてくださるようになりました。
この日をどれだけ待ち望んでいたか
ﾍﾞｰｸﾞﾙたちが届いた日。
箱を開けてまず
包装の丁寧さに感激
ひとつひとつじっくり眺めて冷凍庫に。
我慢できなくてひとつのﾍﾞｰｸﾞﾙをいただいてしまいました
ふかふかﾌﾟﾚｰﾝ
写真
ありません。写真なんて撮るまもなくいただいてしまいました。
とにかく粉の香りがすごくて
ﾊﾟﾘっ
と薄いｸﾗｽﾄに包まれたﾌﾜﾓﾁｭ
なｸﾗﾑ。
おいしかったぁ
で
ちゃんと写真におさめました。
むぎゅむぎゅﾌﾟﾚｰﾝ
ﾚｼﾋﾟ本に載ってたまんま
ﾃｺﾅさんならではの
ﾑｷﾞｭってひねりが入った楕円なﾌｫﾙﾑ
ふかふかﾌﾟﾚｰﾝはそのまんまでいただいたんですけど
こちらのﾍﾞｰｸﾞﾙは
じっくりと焼き戻してみました
気泡が
ﾌﾟﾂﾌﾟﾂ
ぶつぶつ
ふかふかﾀｲﾌﾟよりもｸﾗｽﾄが少し厚めで味が濃いように感じました
これもおいしいぃ
生地がほんとにおいしいんです
なんにもなくてもしっかり甘みがあってとってもおいしいの
ﾚｼﾋﾟのとおりに作ったら
・・・こんなんできるのかなぁ
ほんとに 
もうひとつはﾌﾚｰﾊﾞｰものから
ほうれん草ﾁｰｽﾞﾍﾞｰｺﾝ
ふかふかﾀｲﾌﾟのﾍﾞｰｸﾞﾙさんです
ぷっくりですごく背高さん。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのﾁｰｽﾞですね
すっごく香りがよくって待ってるのが辛い
写真撮影のためにﾚﾝﾁﾝ軽めなのでこんな感じですけど
いただくときもう少し温めて焼き戻したら
まん中のﾁｰｽﾞが溶けて
グツグツって火山のようになって
口の周りを火傷するかと思いました
ほんとに緑が鮮やか
この色
とっても身体によさそうです
ﾑﾗもなくて舌触りも滑らかなのでﾊﾟｳﾀﾞｰなのでしょうか
ﾍﾞｰｺﾝは角切りにｶｯﾄされてｺﾞﾛｺﾞﾛまきこんであります
脂がまわりの生地に染み込んで
そこのｸﾗﾑのとこは塩っ気があってしっとりしてて特においしぃ
わたしはぁ ～ 
ふかふかﾀｲﾌﾟが好き 
ﾃｺﾅさんのﾍﾞｰｸﾞﾙ
それぞれのﾀｲﾌﾟでまったく違った表情
食感。
でもどのﾍﾞｰｸﾞﾙにも共通して言えるのは
粉の香りと噛み締めたときの甘み。
とってもおいしいﾍﾞｰｸﾞﾙです
こうして出会えたことに感謝ですね