昨日の夜は
が強くって + 雨も降ったせいか
肌寒く感じました
まだ8月に入ったばかりなのに信じられないような気温でした
台風の影響なのでしょうか。
今日もそんなに暑さを感じないです
こんな日が続くと過ごしやすいんだけどなぁ
退院する少し前に届いた
SYSOUER BAGEL
さん。
今回は気になっててフレーバーがたくさんあったので
いただくのも楽しみ
SYSOUERさんのフレーバーは一部を残して毎回変わります
それが楽しいんです
どれにしようか悩みながら~迷いながら
はちみつくるみチーズ
むぎゅっと詰まった感のある小ぶりなベーグル
SYSOUERさんらしいフォルムです
お久しぶりです^^
フレーバーのネーミングから想ってたチーズはクリームチーズでした。
甘いはちみつ
とあわせてるなら~なんて
どうやらクラストからブツブツ飛び出てるのがチーズのようです
ゴツッっと焼き込まれたクラスト
ナイフを入れるときが好き![]()
そして現れてくれるのは
ふわモッチュリなキメの揃った真っ白なクラム
ごろっとくるみ + フィルハニー 
くるみも大きくカットされてるから食感もよくって甘みもしっかり
そして
甘いフィリングに重なっておいしさを何倍にもしてくれてるチーズ
甘さ
塩ょっぱさ 
とってもおいしいぃ
SYSOUERさんのベーグルはクラストがおいしいんですよね。
バリバリはがしながら食べるのも好きです
甘塩っぱい系の食べもの
さいきんいろんなところで目にします。
意外な組合せがびっくりするくらいおいしかったりして
新しい発見
好きです^^;
きのうのこと。
久しぶりにベーグル作り
ケトリングをしていると



ベーグルがこんなんになってます
そうです。綴じ目が全部剥がれてしまってお湯のなかでペラペラ浮遊中

悲しい一日でした。。。


