すっかり体調も元に戻って前よりも増して増えてしまった食欲
このまま秋になってしまったらどうなることやら
でも・・・
このおいしくて
しあわせな時間
は失いたくないし＾ｑ＾
まぁいいか
と自分を甘やかして
がっつり
しっかりと食べ続けてる毎日ですｖ
暑いときだからこそ訪ねてみたい沖縄
今日は沖縄にあるﾍﾞｰｸﾞﾙ屋さんからいただきます
お隣りのおばちゃまのお土産
広島から移転された
Village Marketさんです。
初めていただいたﾍﾞｰｸﾞﾙはﾌﾟﾚｰﾝ
かなり大きめなﾍﾞｰｸﾞﾙです。
広島にあったころにお友だちからいただいたことがあるんだけど
たしかあのころのﾍﾞｰｸﾞﾙはもう少し小さくて細身でした
自家製の天然酵母ならではの酸味も感じられて噛み締めていただくような
おいしかった記憶があります＾＾
ﾍﾞｰｸﾞﾙの袋に入っていたﾊﾟﾝﾌ
を見ると
「広島のときよりも酸味を控えて食べやすくなりました」
「ｻﾝﾄﾞに向くように柔らかめにかわりました」
お店のﾛｹｰｼｮﾝ、土地柄、買いに来られるお客さまの好み、
そういうところをちゃんと考えながら作ってられるんですね
たしかにふんわりしたｸﾗﾑでした。
でもﾓｯﾁｭﾘとした心地いい食感があって
おいしいの。
そのうえ
なにより粉の風味がすごくいいんです
甘みもとっても感じられて噛み締めるたびにおいしさが伝わってくるみたい
半分はそのままで
半分はわたしの定番
きんぴらｻﾝﾄﾞでいただきました。
ほんとうにｻﾝﾄﾞにぴったりなﾍﾞｰｸﾞﾙでした
もうひとつはおやつ系ﾍﾞｰｸﾞﾙからﾁｮｺ
ﾌﾟﾚｰﾝよりも少し詰まった感じがします
言うまでもなく、、、
ﾁｮｺ
の甘ぁい香りが鼻をくすぐって
誘惑してくるんです
軽くﾚﾝﾁﾝ
温めるとﾁｮｺが溶けるからかいっそう香りが o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
ﾁｮｺ好きさんには我慢できない香りです
ｺｺｱが入ってるからか歯切れがよくってﾁｮｺの絡みも最高です
このﾁｮｺ
ﾋﾞﾀｰです。
少し酸味があります。
それがまたとってもおいしくてﾊﾞﾗﾝｽがちょうどいいんです
ひとつだけ
言ってもいいですか
もう少し・・・もう少しでいいから
ﾁｮｺが入ってたらうれしい
お隣りのおばちゃま
よくわかっててくださって＾＾
どこかに旅行されると
母にはおまんじゅう
父には地酒
そしてわたしには
おいしそうなﾊﾟﾝやﾍﾞｰｸﾞﾙたち。
ありがとうございます
これからもよろしくお願いします