少しまえに作ったﾍﾞｰｸﾞﾙ
いただきました＾＾
ここんとこｽﾗﾝﾌﾟ続きで
作っても作っても
うまくできないo(；△；)o
どうしてなのかすらわからなくて
どうしようもできない。
とは言えもったいないのでいただきますっ
ﾍﾞｰｺﾝﾏﾖ
これ
じつはﾊｰﾄの形に成形したんです＾＾；
ほんのちょっぴり上の真ん中がへこんでるの
わかりませんかぁ
発酵してｹﾄﾘﾝｸﾞしてるとだんだん形がなくなってきてしまって
中は
こんなになってました
ﾍﾞｰｺﾝのぐるぐる
ﾏｽﾀｰﾄﾞをも少し塗ったほうがよかったかも＾＾；
このﾍﾞｰｸﾞﾙは少量ｲｰｽﾄのﾚｼﾋﾟから
いちごﾁｮｺ
やや発酵が足らないような
このﾍﾞｰｸﾞﾙはﾎｼﾉ丹沢酵母で作ったもの。
丹沢酵母の生地は
粉の風味が残ってくれて
酵母の甘い香りと旨みがでてくれますｖｖ
大好きなﾄﾞﾗｲいちご
ﾁｮｺ。
この日のﾁｮｺは
LOTTEｶﾞｰﾅﾐﾙｸ。
ﾄﾞﾗｲいちごはもちろん大好きな
信州産のいちご
甘いﾐﾙｸﾁｮｺに甘酸っぱいいちご
この組み合わせは間違いなし
たいせつな仕事人です
なんだかわらび餅が食べたい
ぷるるんってした美味しい
わらび餅
夢見そう
近いうちにご対面できますように
どうしてもみつからないです。
こたえはないのかも。。。