ほんとうにいつもすごいサプライズ便を送ってくださる
LoveLoveなayumiさん
今回もまたいただいてたんです
ayumiさんと言えば博多のパン屋さんでうわさになってる(
)お方ですが
わたしのところに届くサプライズ
は
博多のパン
九州のパン・・・だけではありまっせん。
ある時は
京都から。
ある時は
東京から。
そして
そして
こんどは
名古屋から
もうayumiさんもたくさんの名古屋パンを紹介されているので
美味しさは語り尽くされていますけど^^;
あらためて私が目の前にしていただいた感動を
まず名古屋初めての感動はこちら![]()
テトラコンタさん~ペイザン![]()
この気泡
なにも言わなくてもすべてを表現しているかのようです。
とにかく旨みがすばらしいです。
全粒粉が入ってるみたいで香りといい、芳ばしさ、食感すべてがそろってます
粉の滋味。酵母の微かな酸味。このバランスがほんとにすばらしいです。
ペイザンのようなシンプルなパンは本当に粉と酵母とお塩だけなので
素直に伝わってきます![]()
ほんとうに本当に美味しかった![]()
ここのお店
ぜったいに一度訪ねてみたいです。
ayumiさん
今回のパンたちほんとにスゴいです^q^
続いてはお名前はよく耳にしたことのある有名なお店。
ぱぴぱんさん~10穀元気![]()
見た目はリュスティックみたいな感じです![]()
こちらも気泡が
有名なおいしいパン屋さんなら当たり前なのでしょうか。ですね![]()
均等に入ってる綺麗な気泡が美味しさを表現してますvv
噛み締めると雑穀のプチプチした食感
芳ばしい甘みが湧き出てくるようです。
わたしはこのままでいただいたけど
もしかしたらサンドでいただいても
おいしかったような気が^^;
食べた後で後悔してももうどうにもならないし
次はサンドにしていただきたいなhh
そしておんなじお店からもうひとつチョイスしてみました
ぱぴぱん~いちじくのカンパーニュ ![]()
これです><これ
見てください
このガリガリなクラスト。
たまらなくいい香りです
粉の風味と酵母の酸味、そしてモラセスの甘~い香りがすごいです![]()
いったいこれは
はい。こちらがこのカンパーニュの正体です![]()
むっちりとした目の詰まった生地にいちじくがゴロゴロと入ってて。
このパンは生地が最高においしいですvv
焼き戻すとガリガリになったクラストは甘みが倍増してますますおいしくなって
クラムはというと
よりねっちり感が増して酸味もちょうどいい具合に主張してきて
おいしい![]()
ここのプレーンなカンパーニュ
ぜひいただいてみたいです^^;
まだまだ残されてるステキ名古屋パン![]()
とってもたのしみです。
いただくのが申し訳ないようにも思いながら、、、でも
せっかくわたしのために送ってくださったんですものvv
食べさせていただくのがお返し
と思って。
ayumiさん。
ごちそうさまです
これからもたいせつにいただいていきます。
・・・それにしても
これだけのパンたち
かなり重かったのでは
しっかり噛み締めていただかなきゃいけませんね
ホント。。。に感謝しています。。。






