最近ハードものにハマってます

もちろんベーグルもいただいてはいるけど~

ハードものの出番が多いみたい



カンパーニュもどきのパンを焼いてみました


昨日の夜に仕込んで一晩かけて~
ゆっくりゆっくり発酵です。

高橋雅子さんのレシピから







柚子ピールとヘーゼルナッツの抹茶カンパーニュ



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カシスとローストアーモンドのカカオカンパーニュ



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くるみのカンパーニュ



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それにしても見つからない…バヌトン…

どこに仕舞ったか思い出せない~

仕方ないのでバヌトン無しでの成形になりました


もう一度探してみよう~っと…