こんにちは
今日はコアラさんと打ちっ放しへ・・・
出掛ける前
に更新です
ここからは２０１２年レストランウィークの事になります
場所は 銀座にある
ポール・ボキューズ 銀座
マダムＭちゃんとご一緒しました
メニューは全て決められています
前菜
クルベットのナージュ仕立て 爽やかな野菜 ブイヨンのジュレ
小海老とブイヨンのジュレが、冷たくピッタリのお味でした
バケット
オリーブオイルとレバーのパテ パテ大好きので嬉しい
メイン
鶏もも肉のコック・オー・ヴァンと胸肉のポッシュ軽くニンニクの香りを付けたブロッコリーのエチュペと共に
蒸し鶏と赤ワイン煮込みのソースが濃厚で美味でした
デザート
ムッシュ・ポール・ボキューズのクレーム・ブリュレ
こちらのクレームブリュレは有名なので食べられて良かったです
食後のコーヒー
Ｍちゃんのお子さんが幼稚園の合間にランチ♪
男の子のママなのに、いつも綺麗にＦＯＸＥＹを着こなしていて、本当に素敵で憧れちゃうママさん 私もいつか男の子が生まれてもＭちゃんのように素敵でいられたらいいなぁ
今年のダイナースレストランウィーク 2013でも、こちらのお店は参加予定です
