無農薬有機野菜を知り合いの農家さんからお取り寄せしています。
1ヶ月位前からオクラ、モロヘイヤがよく届きます。
オクラとモロヘイヤをさっと茹でて刻み、納豆と山芋をすってダシしょうゆをかけて食べるのがお気に入りです。
もずくや出汁をとった後の昆布を刻んで混ぜることもあります。
ところでネバネバ食材が、なぜ美容によいのかご存知ですか？
薬膳では、ネバネバ食材は陰液を補うと考えます。
陰液とは体液を含む血のことです。
陰液が不足すると、お肌や髪はパサパサに乾燥します。
お肌や髪ののハリやツヤを保つには陰液が必要不可欠なのです。
山芋や海藻類は腎のはたらきを補う食物です。
腎のはたらきと関係する症状は、腰痛、耳が遠い、脱毛、冷え、骨がもろいです。
これらはお年寄りになると起こりやすい症状ばかり。
腎のはたらきの低下を阻止することはできません。
いかにゆるやかにするかということがアンチエイジングです。
腎は冷えに弱い臓器で、23～01時に陰液をたくわえます。
身体を冷やしっぱなしで夜更かしをしていると、いくらネバネバ食材を食べても老化を防ぐことはできません。
陰液が不足すると、あごからフェイスラインにかけてニキビ・吹出物ができやすくなります。
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