先日、テレビで茨城県の栗の収穫の風景を観ました。
丸々と太ってツヤのある栗はとてもおいしそうでした。
夏の間は食欲が落ちてしまったけれど、秋になったら急に食欲が増したという方もいるのではないでしょうか。
それにはちゃんとした理由があります。
高温多湿の湿気の多い季節、台風シーズンは胃に余分な水分がたまりがち。
すると何も食べていないにもかかわらず、お腹が空きません。
胃は湿気が苦手でどちらかというと乾燥を好みます。
秋になると空気が乾燥し、胃に余分な湿気がたまりにくくなります。
少し前まで、お腹からチャポチャポ音が聞こえていたのが聞こえなくなります。
肺を乾燥させる辛いものは避けましょう。
また水分を奪うパン粉を使った料理、オーブン料理も避けましょう。
豆やイモをホクホクする調理法で頂くと、肺の気（目に見えないエネルギー）が補われます。
水分を含んだ蒸し料理が特におすすめです。
気を補うジャガイモを丸ごと蒸し器で蒸かし、気を補う塩麹をつけてハフハフぱくり。
↑５分以内に作れるドリンクばかりです。
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