中医学の五行説によると、春と関係するものは肝臓、目、酸味、緑色などがあります。
そこで「酸っぱい味のものを摂るといいんだ!」と思われがち。
酸味は摂り過ぎてしまうと、胃腸を傷つけます。
また、酸っぱいものを食べると、口がすぼまるように引き締めるはたらきがあります。
カゼのひきはじめに酸味のものをたくさん摂ると、引き締め作用により風の邪気を体内に閉じ込め、カゼを長引かせます。
そこで春と関係があり、肝臓のはたらきをアシストする緑色の食物をたっぷり摂ることをおすすめします。
特に緑色の葉ものには、余分な熱を冷まし解毒するはたらきがあるためおすすめです。
酸味には副交感神経を活発にする作用があります。
口がすぼまるほどの酸っぱさではなく、ほど良い酸味や甘酢にして取り入れましょう。
食べるスキンケア日記![]()
小松菜の胡麻和えをパクパクパク。
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