こんにちは！マネージャーの蛯名です
今日から2月！ますます寒くなってきましたね
皆さまご体調には気をつけてくださいね！
さて、2月と言えばバレンタイン
今年、私が手作りしてみたいものはこれです
オレンジラメル
作り方
1..オレンジラメルのシロップをしっかりきる。
2.1にふるったココアパウダーをまぶして、余分なココアを落とす。
3.チョコレートを湯せんで溶かして35℃に調整し、
らくらくテンパリングの素を加えてなめらかになるように混ぜる。
4.2の3/4を3につけてからめ、余分なチョコレートを落としながら取り出す。
5.シルパットの上にそっと置き、固める。なかないココアや粉糖をまぶしてもよい。
おいしそ～ですね
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