館山でYOSHKI由縁めぐりをして乙女二人で 酒不足事件＠内房線 の末 来店したのは昨年 8月・・・神戸の震災体験談とか
まじめな話もしつつ のんだくれた。
震災から1年でよっちゃんがコメだすのにほっこりしつつ
まだまだだなぁと改めて実感する日々。。
そんな 金曜日に 再び訪れた店
気に入ったくせに レビューのタイミングをのがしつつ
いろんな友人と ＜今度行こう＞ といいながら行きそびれていた店w
気になっていると言われてた友人と飲もうって話になり
雨男らしくやっぱ 朝からアメorz
花粉がとばず快適だし 金曜日に 最近のストレスを
一週間おつかれ＆おそめの誕生日ってことで 乾杯★
店員さんとマニアックな酒トークを繰り広げていたら
『前回はカウンターで 楽しそうに飲んでらっしゃいましたね』
といわれ びっくりした。
カウンターで 塾長の上野さんとも話したけど
ほぼYOSHIKIのアホトークで 楽しそうな美女達 印象に残ったのねヽ(*´∀｀)ノ
あても酒のペースも おっさん で生意気だったせいではない ﾊｽﾞ（弱気w
最近忙しくて ろくに遊んでないし
＜いい大人が＞とあきれる事ばかりで疲れていたし
YOSHIKIるための 命の水は 必須！
確かに お客さんの年齢層は 高いし
お財布には優しくないのに
きになったものは かたっぱしから 試したくなる。
絶対外せないのが 燻製にされた味噌 もはや メインのはずの
お芋はそっちのけで チョロチョロつまみつつ
日本酒の香を楽しみ 喉に転がし 数あるメニューに
目移りしているだけで 1週間の疲れが浄化していく。
とりあえず 日本酒のみくらべを ２SET★
昔の作り方を再現して
平安・江戸・明治 と並べ 鮭とばをつまむ。
リピった時は違うものといいながら
同じラインナップに偏りがちなので
オーダーを ヒトに任すのも悪くない。
これだけメニューにこだわっているのに
そのままの乾き物は・・・と思ったけど 固すぎず
古酒の香との相乗効果は 味噌とまた違う。
おすすめ3種を少しづつ が嬉しい。
あけがらし・・・かまぼこに添えられている。プチと食感がクセになるもろみ
ばくらい・・・さっぱり
しょうゆまめ・・・大豆はよくたべるけどふっくらも好き！
とそれぞれのアクセントのバランスがいい。
芙蓉 糯 ・・・餅米（通常はうるち米）の甘みを堪能
と
獺祭 の 古酒
をつまみながら よそのテーブルを見てきになった キャベツ。
酸味の効いたしょうがをアクセントにつまみつつ チーズ盛。
ちなみに 友人が
チーズ4種の盛り合わせ を 人参 とほざいたにもかかわらず
表情ひとつ変えることなく ”ミモレット” と説明してくれた
店長 井上さん のトークも面白い。
カマンベールやブルーなどの4種にドライいちじく。
ワインよくわかんないけど 日本酒にチーズて〆の方でだいたいやる。
味醂の熟成したデザートがはちみつのようにねっとりさを
生クリーム（植物性）が緩和している。
きっと 女子受けしそうだけど 個人的にミルク嫌いだし
シメも古酒でいいかなあw
古酒の酒藏のアンテナショップな参加型なので
店のこだわりを加え 店にいかなければ飲めない古酒もあったら
楽しいのに・・・そーゆーのは 酒藏見学や個人経営の居酒屋で
つっつけって 話ですねw
店で試しきにいったものを
HP にて購入可能 という嬉しいお店♪
：今日の天気は？
.... 最近晴れると花粉がとんでいやだ。今回一緒いった子は雨男で日本酒堪能できた。
おいしいものとおいしいお酒はホント癒される。
日々感謝しつつ そのうちまたリピるんだろなw
＜DATA＞酒茶論 （シュサロン）
03-5449-4455
東京都港区高輪4-10-18 ウィング高輪 ２Ｆ
月～金 17:00～翌0:00(L.O.23:30)
土・日・祝 15:00～翌0:00(L.O.23:30)
定休日 無休
また 行きたい度 ★★★★★