ル・マノワール・ダスティン
（Le Manoir D’HASTINGS）
03-5568-7121
中央区銀座6-5-1 ＧＩＮＺＡ ＭＳＴビル Ｂ１Ｆ
11:30～14:00(L.O) 18:00～21:00(L.O)
定休日 無休
また行きたい度 ★★★★
いつものランチ会 食ﾍﾞﾛｸﾞＴＯＰ５０００ 以内ばっか狙って予約ＴＥＬしてたら１７件めｗｗ
コースが３種類から 食べたいもので前菜などを組み合わせｵｰﾀﾞｰ★
前菜の前にアミューズ３品
ブータンノワールは、この豚の血のソーセージで表面炙ってｽﾌﾟｰﾝで１口。
看板メニューだけあり りんごのアクセントと塩加減が絶妙♪
一緒のお皿にあった プチシューは中にチーズ
甘くないｼｭｰはお店で焼いているのかわからないけれど
あちこち有名店わたった評判のシェフにしては
ブータンノワールに添えて全く個性がないのがちょっと残念。
個人的にはアツアツ食感でチーズがほんのり溶けるとか
ちょっと表面のアクセントに岩塩とか もう一歩というかんじ。
人参のムース ウニとコンソメジュレ添え
なめらかな人参のムース優しい甘みに雲丹が口の中でひろがる
臭みやくどさはまったくないのだが
更にコンソメゼリーが 香りとすがすがしさを添えておいしかった。
フレンチのシェフで カスレなどお肉もおいしかったけれど
いわなのラビオリがきにいった。
シンプルなのだが イワナに岩海苔の磯の香が
ラビオリのツルリとした食感に相まって素敵だった。
メインの お魚３種も 少しづついろいろのっていて
シェアはし辛かったけどおいしかった。
ドルチェにトマトのジュレをチョイスしたら白ぽくてびっくり！
こしてあるらしく繊細できにいった。
グレープフルーツピール と マカロン ギムーブ とチョコ系濃厚ﾑｰｽ１口
もおいしかった。
ちょっと期待が大きすぎたかな？
クオリティーの割にｺｽﾊﾟが・・・て お得だなぁという話になり
実は 食べる量が激減して 我々も年齢感じるなんて話にｗ
こーゆーｵｰﾀﾞｰ 昔は食べたいだけ頼んで
３人で前菜やメインを別料金払っても足していたのに
後で苦しくなるしまた今度・・・て 話題で盛り上がった。
：いつの間にか○○よりも年上になっていた
・・・ 気付いたら 昔大好きだった ＢＡＮＤの当時のメンバーの年齢を越していた。
ＫＡＺＡＬＹを１８年ぶりにおがめて、
hideちゃん１３回忌で 改めてＸ振り返って・・・
こしてしまう日が遠くない事実。。。 やっぱすげぇなぁ つくづく思う。