日曜日に1人でラーメンが食べにいきたい気分になりました。
定期があるのでなるべく大井町線沿いでいいお店ないかなと探していたところ、旗の台にラーメンAND美容をテーマにした不思議なお店を発見。
早速いってみました。
旗の台の東口をでて、みきがわの踏切をわたり、本屋の2階にお店はあります。
旗の台は池上線もあり、地図に弱い私はちょっと迷ってしまいました。
本屋の右に看板がでているのでそれが目印です。
13時ごろに来店すると店内は2人以上の席は満席で、カウンターに通されました。
メニューをみると、この日はアグー豚の塩らーめん、アグー豚の醤油ラーメン、イベリコ豚のつけめん、アグー豚のチャーシュー丼、名古屋コーチンの卵かけご飯などがありました。
イベリコ豚のつけめんと迷いましたが、塩らーめんを注文。
チャーシューはアグー豚、鶏チャーシューです。アグー豚のチャーシューはジューシーでとてもおいしい！ハーブ鶏はぷるんとしています。チャーシューは3枚ですが、どれもシンプルな味付けでスープの味を邪魔せず引き立たせているかんじです。
麺には健康によいアフリカの熱帯藻？のスピルナが練りこまれており、緑色です。
味に海藻っぽい風味はあまり感じられませんでしたが、健康志向というのは嬉しいですね。コシもあって食べ応えがあります。
またスープはかつおと煮干しのお出汁にアグー豚、ハーブ鶏を煮詰めた出汁をあわせ、あっさりしていますが程よい濃厚な風味もあり、塩味だけどこだわりを感じます。
味玉は名古屋コーチンで、しっかりとした味です。
ラーメンを食べ終わると少し体が熱くなったところに、メニューにかき氷の文字があり、頼まずにはいられませんでした。笑
オーガニックのダージリンのかき氷をいただきました。
摘みたての紅茶はいれると緑茶のような色をしているそうです。
かき氷のダージリン味って初めてだべましたが、ダージリン独特の苦味が程よく、ラーメンのあとにしっかりお口直しをしてくれます。
かき氷は大体700円から800円でちょっと高いとは思いましたが、マンゴーミルクやいちじくなど他にあまりないシロップを使用しており、オリジナリティがあっていいと感じました、でもやっぱり最近のお店のかき氷は高いなぁ。。天然水ならよいのだけど…
かき氷は大きいので、ハーフサイズがあればなと思いました。
2時からはエステもやっているようです。
面白いコンセプトのお店ですね。
ラーメン屋の割りに少し高くはついちゃいましたが、アグー豚のラーメン、お出汁に虜になったのでまたいきたいと思います。
今度はつけめんにトライしたいです。
ご馳走さまでした。
まるこ
ブン ブン ブラウ カフェ ウィズ ビーハイヴ
（ラーメン
/ 旗の台駅
、荏原町駅
、長原駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.0