飲む点滴・甘酒
甘酒って今までのイメージは「初詣で神社で頂くもの」だった。
でもかなり栄養価が高く、美容とかにもいいらしい。
そして家庭で作れちゃう！
テレビやネットで見たけど、私にも出来そう！と思ってて、
いつか作りたいなぁと思ってたけど
風邪こじらせてる今必要な飲み物じゃな〜い？ってことで、作ってみました。
買ってきたのは、これ！
近所のスーパーに売ってた「こうじ」
では早速、クッキングスタート
・炊飯器に、洗った米1合に対して、水を3合分のメモリまで入れ、おかゆモードで炊飯
・炊けたら一旦保温解除して、よく混ぜる
・フタをあけまま約10分放置して粗熱を取る
（温度計があれば、60度まで冷めてればOK。
あまり熱が高いと麹菌が死滅してしまうらしい）
・米こうじをよくほぐしから、炊飯器へ
・よくよく混ぜる！
（ここで固まりとかあるとその部分だけ甘酒にならないので注意）
・炊飯器にフキンを掛け、フタの上に重石をして、
軽く空いてる状態にして、保温スイッチを押し、放置
・後はひたすら待つ！(笑)
5時間でOKというところや、10時間というところも。
・定期的に混ぜる
1回目（1時間後）
うっすら色付いた？やや匂いが？位
2回目（その1時間半後）1時間後はすぐだなぁと思ったw
とろみ感あるかも？甘酒の匂いだぁ♪な位
3回目（その2時間後）待つのに飽きてきたww
台所に広がる甘酒の匂い♪トロトロ〜♪な位
・スタートから7時間後、もう待てないので出来上がりにwww
・仕上げにハンドブレンダー
大量に出来ました！
冷凍すれば数ヶ月持つらしい
後はこちらのサイトの作り方がかなり参考になりました。
いただきます
チラッと写したのは、風邪ひいてすぐに作った「ゆずの砂糖漬け」w
祖母・母がよく作っていた私のお袋の味。