ハーゲンダッツ アイスクリーム バニラスペシャルリザーブ
ついに届きました～
２０１０年１１月４日より限定発売～
オンラインショップは４０００セット限定
実は発売日に即注文
１２月２９日到着にしてもらいました
楽しみだった～
仕事納めのご褒美に
ＨＰより
１年の熟成 時が香るバニラ
～バニラの新境地～
それは、熟成という時間がもたらした恵み。
ハーゲンダッツが導いた、バニラアイスクリームのもう一つの答え
定番として＜パーフェクト＞なバランスを持つバニラアイスクリーム
そこから新たな魅力を発見する道のりは、困難の連続
けれど、多くのチャレンジ、何よりバニラへの熱い思いによって答えは導き出されました。
それは、“熟成”という、これまでに例をみない製法。
開発に５年を要し、ウイスキー樽で一年の眠りから覚めたバニラエキストラクト
バニラエキストラクトとは、バニラビーンズからじっくり時間をかけて香り成分を抽出した液体
熟成容器の形状・種類・大きさや熟成方法などあらゆる検証の結果、
“ウイスキー樽での熟成”という製法に
最終的に、サントリー白州蒸溜所のウイスキー樽を使って熟成し、
ようやく“最適な熟成期間は一年間”と割り出します。
構想５年
１年間バニラエキストラクトを熟成させた「バニラスペシャルリザーブ」は、こうして生み出されたそう
年ごとに味が異なるウイスキーのように、二度と同じ商品は生まれない今回限りの特別な味
その香り、味わい、熟成にかけた時間に思いをはせてゆっくり味わいたいですね
バニラエキストラクト、卵黄を通常のバニラアイスクリームよりもぜいたくに使用し、
ウイスキーを少量加えることで、濃厚でありながらもすっきりとした味わいを実現。
また、バニラビーンズシードを加えることで、いつもとは違うバニラアイスクリームが誕生
めっちゃ入ってるよ
口に含んだ瞬間........................
超濃厚しかも香り豊か
バニラとウイスキー樽の独特な香り
食べ進めるにつれ口に広がる深い味わい。
濃厚なのに後味はすっきりとしていてキレのある余韻。
幾層にも楽しめます
独特な香気と、深い味わいと、キレのある風味
この香りと味わい、まさに珠玉のひとさじ
めちゃめちゃ美味しかったです
内容量：１２０ｍｌ×６個 １個（１２０ｍｌ）当たり ２７４ｋｃａｌ