リプロの帰りは、近くのルート271 へ
寄るのが恒例
だいたい平日は10〜15分待ちくらいで
いつも入れる時間帯に行くんだけど、
先日、土曜日のオープン5分に行ったら、
大行列…結局50分待ち
平日でも、オープンの時間帯は早めに
行かないと30分待ちくらいにになるかも…
でもその日は、大好きな
プレミアムタマゴサンドと
エビチリサンドが手に入ったので
並んだ甲斐があった〜
この2つの何が好きって、、
中身にも拘わりがあって、味付けが
細部に至るまで本当に考えられてるパン
だけど、パン生地がほんとに美味しい
あくまでも、私個人の意見ですが…
ただ、今回はこの2つは売り切れ
だったので、違うものを購入
お店自体は3,4人が入れるくらいの広さ。
ショーケース内に入っているパンを
お店の人に選んで伝えるシステムで
自分の番がくると、早く言わないとっと
少し緊張してしまう。
パンの種類も多くてあれもこれも
欲しくなる食べたことないメニューばかり。
ただ、、
選んだ後にパン変更がとても
言い出しにくいためついつい
買いすぎちゃう
っということで、
事前の予習が必須
【今回購入したパン】※税抜き表記
・ハーブフォカッチャ @300
シンプルながら水分多めのもちもち食感で美味。
軽くトーストすると、外はカリッと中はもっちり。
毎回購入しているかも。
・クリームパン @200
人にあげてしまい食べれず…
次回また購入予定。
・あんバター @260
バターの塩分は少なめで主張しすぎず、かつ
餡の甘さも控えめなので、意外とあっさりしてる。
ナッツのアクセントが良い感じにマッチしてて
次も食べたいと思わせる一品。
・サーモンとスピナッチのサンド @280
これはいつも午後でも残っているけど、意外と
好み。柔らかく火が通ったサーモンに臭みはなく、
スピナッチの塩加減が良い塩梅。味付けがイマイチ
わからないが、あっさりマヨネーズ系で少し
ガーリックが香るような…パンはダッチブレッド
なので、外はカリカリでもっちり。
これは次回も購入予定！
・タイ風やきそばパン @270
このお店の看板商品とも言える。ナンプラーで
味付けされた焼きそばは、少し濃い味付け。
フワフワのパンに挟まれている。
これだけ大量に購入していく人がいるくらいの
人気商品。午後に残っていたらラッキーかも。
・プレミアムクロックムッシュ @340
ホワイトソースと大きめにカットされた
タマネギやソーセージがサンドされていて
上からチーズがとろり。ソーセージの味が
強調されていてボリュームのあるパン。
これも午後に残っていたらラッキーかも。
・ひじきのフーガス @200
バゲット系のフーガスではなく、フワフワで
ありながら、噛みごたえのある食感。
甘みは少なく少し塩気と油分があり、海藻の香りが
ほんのり感じられる。 翌日もフワフワで意外と
ボリューミーで、何だかくせになりそう…
これはお酒のお供にぴったり。
・塩じゃがバター @220
ジャガイモが練り込まれたもっちもちの
パン生地にバターがジュワっと中から出てきて
バターをとても感じさせるパン。中に具として
ジャガイモは入ってません！
・サバのラグー @250
これはサバの香りも強いので好みが分かれる
かも。サバ缶が好きな人ならたまらない！
ピリ辛トマト味のサバがバゲットにサンドされて
いて病みつきになりそう。食べていてとても
面白かった。これもお酒のお供にぴったり。
（左から時計周りに）
フーガス、あんバター、焼きそば、じゃがバター、
フォカッチャ、スピナッチ、サバ
（真ん中二つ）
左にクロックムッシュ、右にクリーム
まだまだ、食べたことないパンがたくさん🍞
ルート271 制覇できるかな⁈