洋プレート

野菜いっぱいのキッシュと手作りミートソースパスタのセットです

ミートソースというより野菜ソースと言いたいほど野菜がいっぱい入ってます

お米と野菜は山海の農家の友人から届けてもらいます。

友人は「クズ野菜だよ～」と言うけど、とんでもない

私にとっては宝物です

解体

今日から大工さんが入るのでお茶の差し入れに行きました。

たった数時間の間に

せまい店内は足の踏み場も無いほど解体された物が山積みです。

小さなお店なので解体は１日で終わってしまいそうです。

この状態からどんな風に変貌するのかワクワクします

さて、テンション上がってきたところで

今からメニューの試作品作りに励みますよーっ

厨房のハシゴ

電気が開始され水道メーター取りつけ工事が終わりました。

店内の改装工事はこれからなので悲惨な状態です･･･

今いちばんの悩みは厨房のド真ん中に存在するハシゴ

店内がとにかく狭いので２階を倉庫にするしかないのですが

ハシゴねぇ･･･どうしましょハシゴ･･･