あまりにも寒いので、温かいものが食べたくなって、
ワンタンスープを作ることにしました。
そして、身体を芯からあっためるために、
生姜をいれることにしました♪
白菜のみじん切りと、エリンギのみじん切り。それに、ミンチ肉を投入。生姜の摩り下ろしをちょこっと入れる
味付けは、醤油を大さじ１とごま油を大さじ１、塩５gくらい、味の素。
水１リットルにウェイパー（中華スープのもと）を小さじ５入れて、白菜ざく切りと、きぬさや（緑のお野菜♪）を入れて火にかける。生姜の摩り下ろしを、ここにも入れる。ひとかけら分くらい。
餃子の皮に、１で作った肉の種を包んで（餃子より肉少な目）２の鍋が沸騰したころに投入。ワンタン（餃子の皮）が、トロトロになって、お肉のうまみがスープに溶け出して美味しい～♪
ごちでした♪
あったまったぁ～
