今日は、和風パスタ（すき焼き味？）を作りました。
普通の和風パスタと違うのは、
すき焼き味、ってとこ。
醤油と砂糖で、甘く炒めた玉葱、牛肉、ピーマン、しめじとパスタを絡めます。
なので、普通の和風パスタより、ちょっと甘めです。
【材料】
・玉葱 →大１個
・しめじ →１パック
・ピーマン →２個
・牛肉 →適当。好きなだけ
・砂糖 →大２～３さじくらい。
・醤油 →大２～３さじくらい。
・しおコショウ ・・好みで
・ニンニク →少々
・バター →少々
・パスタ →３５０ｇ （あ、あくまでウチの量です・・・）
【作り方】
１） 青い文字の材料を全てフライパンで炒める。
２） 材料がシンナリしてきたら、赤の調味料を混ぜてさらに炒める。
３） 全体的に炒められたら、緑の材料を加えて和える。
→火を止めて、味をなじませる
４） パスタを茹でる。（塩は、ちょっと大目にお湯に入れます。２リットルのお水に小さじ１くらいいれるかな。）
５） 茹で上がったら、フライパンに火をつけて、４のパスタを、フライパンに入れていきます。
※多少の茹で汁がフライパンに入った方が、パスタが乾かなくて味もまとまる感じがするので、
パスタつかみを使って、鍋から直接フライパンにパスタを移してます。
できあがり。
今日のお味は・・・・
私としては、ちょっと甘かったかなぁ、と思ったのですが、
うちの旦那さんは、「これくらいがいい」っていうてくれました。（アリガタヤ・・o(´^｀)o ）
