★旬な食べ物

春の旬♪

たけのこをいただきました

ちゃんと皮も剥いてあって、調理するだけ♪

たけのこはたんぱく質が豊富で、ビタミンB1、B2

ミネラルが含まれているんだそう。

そして、食物繊維が豊富なので、便秘や大腸がんなどの予防に効果的らしいですね！

そんな旬な竹の子を、早速いただきました！！

焼いてみました♪

軽くお塩をふって、ちょっとつまんだあとサラダにするつもりが、、、

美味しくって、全部食べてしまいましたので、、、

また１個ボイルして、今度こそサラダに♪

私の大好きな、アボガトのたたきのせで♪

※アボガドはたたいて、ごま油を少したらしてまぜまぜです！

　苦手な方も食べれるのではないかと思います。

　お好きな方には、たまりしゅえんよ～♪

素材が美味しいので

シンプルにいただかないともったいないです！

今度のお休みに、次は竹の子ごはんを作ってみます

いただいた竹の子は写真の通り

調理するだけの状態になっているので

その為に包丁を入れて、手をかけた後があって。。。

母を思い出します。

ボールに移しながら、なんだかそんな事を思ったりして。。。

親元を離れて大分長い時間が経っていますからね。

お母さんのあったかい感じに、ちょっときゅんとしてしまいました

美味しい竹の子を、ありがとうござました！

今朝方の４時過ぎなう♪

私、ご飯のあとそのまま早い時間に寝てしまって

さっき起きたんですよ！

そして、睡眠から覚めた体は、筋肉痛でございます。

しかし、筋肉の疲れは程よく気持ちいいです

このあとまた寝なきゃ、１日持たないですね！

今日は夜まで長い１日になるでしょうから♪

この先、私の人生がどのように進むのか。。。

そんな事、みんなそれぞれの『私』が判らない事ですよね。

私は、、、

今の福岡の日々が、私の大切な思い出となるように

周りの人達の優しさに感謝して、一日々を大事に生きなければいけませんね！

そして、私がもっともっと幸せになって行けば

良くして下さる方達も、きっと喜んでくれますから♪

、、、またつぶやいてしまった。。。

昨日は～立夏～

暦上では、夏に入ったって事らしいです。

福岡はまだ風冷たくて、この時間私はおこたに入っていますが

窓からは、そよそよと涼しい風が入ってきていて

なんだか気持ちいいよ♪

このまま寝ようかな

おやすみなさい★//