今回は、みなさんご存じと思いますが、
グルテンとは、小麦・大麦・ライ麦に含まれている、
粘り気のある「たんぱく質」のこと。
これを抜くことで痩せるだけでなく、
美肌やアンチエイジングにつながるとして
いま注目されています。
そのグルテン過敏症などのアレルギー性ではなく、
ダイエット目的のグルテンフリーの場合、
あまり神経質にならずに取り組むことをおすすめします。
足のむくみやだるさが消え、見た目がすっきりします。
では、どのくらいの期間、小麦を抜けば良いのか？
また、抜くことで、どう変わるのかを検証してみたいと思います。
まずは2週間を目安に、主食の小麦類を置き換えてみましょう。
個人差はありますが、ほぼむくみが抜けたり、
お通じが改善する方が多く、
2週間で何かしらの変化を感じることができると思います。
肌のくすみや体のだるさがなくなる方もみえます。
小麦を抜いた方は、
見た目がすっきりした感じになるのがよくわかると思います。
その際、注意することがひとつあります。
それは、体重計の数字に一喜一憂しないこと・・・。
パンは水分を焼いて飛ばす乾燥食品。
逆に、ごはんは水で炊いて水分を含ませる食品です。
だからこそ食べて満腹感が得られる、
水分が増えるごはんは体重が増加します。
でも、それは一過性のことで、
脂肪が燃えるのはその後のことです。
私がダイエットとリバウンドを繰り返してわかった結論は、
『ダイエットは数字ではない』ということです。
それより『どう見えるか』が大事で、『お通じは? むくみは?』。
毎日体重計に乗るより、鏡を見て体の声を聞いてみましょう。
では、また次回をおたのしみに。
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