こんばんは
札幌市南区の自宅サロンtetoteの
おおたまよです
今年の7月から始めた畑では
大根が大きく育ち収穫が出来ています。
農薬不使用で育てた大根
採れた大根は毎日の食卓で大活躍
味噌汁、大根と豚バラの炒め物、ツナ大根、
大根ステーキ、豚汁、おでん…
火を通すと甘くて美味しいんです
葉っぱもごま油で炒めて
食べると凄く美味しい
ご飯に合う
畑では他にいんげん、ラディッシュ、小松菜
白菜を種から植えたんですが
（始めたのが遅く苗が売っていない時期でした）
残念ながらラディッシュと白菜と小松菜は
猛暑で枯れてしまいました。
その分、いんげんと大根は豊作です
ご近所畑のこども食堂に卸す
野菜たちの収穫も手伝ったり
畑仕事を体験して
自分たちが普段スーパーで
手にする野菜たちがこうして
手間暇かけて作られている事。
自分で愛情込めて育てた野菜が
こんなにも美味しい事を学びました✨
いんげん🫛
枝豆🫛
スイカ🍉
採れたてのとうもろこし🌽
畑を通して、豊かな体験をさせて
貰っています
円山動物園の象の糞を堆肥にして
つくられた栄養豊かなホカホカの土。
その堆肥のお礼に
かぼちゃやとうもろこしの
お礼を持って円山動物園にも行きました。
子象も見れて貴重な体験が出来て感激でした。
来年は早い時期から始めて
サツマイモやじゃが芋も植えたいです
自分で野菜を育てる
ノウハウを学びながら
楽しみながら野菜作りを
続けていきたいです
お読み頂きありがとうございました