1沸騰したお湯にお酢を少量入れ、卵を割りいれてポーチドエッグを作る。
2ポーチードエッグの上に小さく切ったトマト、セロリ、ハムをのせる。
3マヨールとスープストックを1:1の割合で混ぜ、塩少々を加えたソースをかける。
4あれば、ディルやパセリなど好きなハーブを添えて、混ぜながら食べてください。
スープストックはブイヨンやコンソメをお湯で溶いたものでOK。
1. すり黒ごま 市販のもの、またはごますり機等ですったもの
2. マヨール
3. 醤油 ※お好みで数滴
すりごまとマヨールを1:2の割合で混ぜる。醤油はお好みで数滴。
ブラックマヨネーズならぬブラックマヨールはビールのお供の
ちくわなどにつけてどうぞ！
1. ささみ １本 塩と酒に１０分ほどつけてフライパンで酒蒸しに。冷めたら手でほぐす。
2. ごぼう １/5 小さめの乱切りにしてサラダオイルでいためる
3. きゅうり 1/3 小さめの乱切りにして塩少々で下味をつける
4. アーモンド ２個 軽く砕く
5. かいわれ 適量 根をとって半分に切る
6. トマト 適量
7. マヨール 適量
上記の1～3を全部、マヨールであえて、4～6をトッピングしたら出来上がり！
ごぼう、アーモンドなど食物繊維豊富な食材に、さらに大豆とこんにゃくという
食物繊維たっぷりのマヨールを合えたら最強の食物繊維サラダの完成です。
ダイエット、コレステロール値低下を目指す人はトライ！！！
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