材料(2人前)
じゃがいも 大1個
ハム ３枚
ゆで卵 １個
たまねぎ 大1/4
かいわれ 適量
マヨール 大匙3
粒マスダード 小匙１
はちみつ 小匙1/2
カレー粉 小匙1/4
塩 適量
付け合わせ
ブロッコリー
ミニトマト
作り方
1.じゃがいもは皮を剥きサイコロ切りにして平にお皿に並べラップをして
３分加熱する。できあがったら、スプーンなどで軽くつぶしておく。
※レンジの種類により加熱時間は調整してください。
2.玉ねぎは薄切りにして水にさらした後、固く絞っておく。
3.卵はかた茹でにして、荒めに切りつぶしておく。
4.ハムは1cm角くらいのサイズに切っておく。
5.かいわれも根の部分を切り、水洗いして三等分にしておく。
6.1～5の材料をボールに入れ、事前によく混ぜたマヨール、粒マスタード、はちみつ、
カレー粉を加えて全体をよく混ぜ合わせ、最後に塩で味を整える。
7.かいわれ少々をトッピングし、ブロッコリーやトマトなどの野菜と
盛り合わせる。
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