こんにちは。
『40歳からより魅力的になるための大人おしゃれ術』へようこそ。
おおのまゆ@アルページュ三河安城です。
先日、月に一度のお楽しみ、
京都の老舗菓匠 笹屋伊織の女将 田丸みゆき先生による
「愛される所作」女将塾に参加しました。
2月を意味する “如月” は
寒さで着物をさらに重ねて着る＝着更着（きさらぎ）
から生まれた言葉だとか。
なんて美しい響きでしょう。
今まで興味のなかった古い日本語を
もっと知りたい気持ちがムクムク♡
さて、そんな如月女将塾では
みゆき先生から
和菓子の菓子器への盛り付けかたと
いただきかたを教えていただきました。
いつも美しいみゆき先生。
梅紫色の帯の淡いコーディネート、素敵です。
お菓子は笹屋伊織のきんとん。
春のきんとん：
菜種きんとん 爛漫 藤棚
秋のきんとん：
野菊 唐錦（からにしき） 木枯し
☑ きんとんを盛り付けるときは
盛り付け箸を使って “大胆に” “丁寧に”
☑「どうぞお取りまわしください」
☑ 礼と感謝の気持ち
☑ お菓子を取ったあと、箸先を懐紙の端で清める
わたしがいただいたきんとんは
晩秋のきんとん、木枯し。
中の餡はほんのりピンクに色づけられてます。
その意味は “冬を待つさざんか” ですって！素敵！
みゆき先生、
主催のしてくださっている椿の会の瑠美先生、
ご一緒してくださった皆さま、
今月もありがとうございました。
ちなみにわたしの紫色は･･･
紫色のセーターに紫色のスカーフ。
スカーフのブランドにあわせて
久しぶりにエルメスのピアスをつけてみました♪
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