こん〇〇は。いつもいいね
ありがとうございます
とても励みになります。
先日、戻ってきたばかりですが
既に次の渡航の準備、そして、年末のフライトの準備。
こういったアレンジがあまり得意でない私は
心が落ち着かなくて、集中力にもかなり影響します
また、大学の同窓会の連絡が来たので
後輩たちとその日程の調整のメッセージが
WhatsAppに満載。
日頃人と接することがない方は
こういった業務連絡のような場で、
長文のメッセージ。
こういう煩わしいことがないよう配慮されているのか
大学の同窓生の日本支部の活動履歴がほぼありません。
そもそも、日本人の卒業生の数が少なかったりするのと
一部の方はとても著名であったり、多忙であるためなのだと思います。
みんな忙しいから
その貴重な時間を無駄にしないように
できるだけ簡潔な文章で送るように心がけないと
返信してもらえなくなってしまうかもしれません。
そんな思いから、
伝えたいことをなるべく短い文章で冒頭に書く。
それでいて、親しみのあるトーンを使う。
これにはAIがとても便利です。
AIがなかったら、一日かけて内容を書き直していたかもしれない
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さて、戻ってきてから一番気を配っていることは
体調管理です。
日本滞在中に、階段の昇り降りをかなりしたので
身体を動かしたのではないかと思っていましたが
機内食を往路も復路も
3回ずつしっかりいただいたせいか
体重が2kgほど増加していました。
（体脂肪率も増加）
デザートもしっかり完食しました
往路
復路
日本での反省点
朝の根菜
を含めた野菜の量が少なく
炭水化物が多い食事だったせいか
すぐにお腹がすいてしまって
ごはんを多めに食べたり、
バナナ
を食べて空腹感を満たしてました。
見えるところに食べ物があるのも影響していると思います。
家族が生野菜が苦手で
完全に調理しないと食べれないので
咀嚼する機会も減っていたと思います。
そんなわけで
戻ってきてまず購入したものは
ビーツを始めとする野菜。
トレジョでは
ビーツ、ブロッコリー、トマト、パープル＆スイートオニオン、キャロット
ミニペッパー、鶏のひき肉など
COSTCOでは玄米、アボカドなどを購入しました。
ビーツを使ってピンクのカレーを作りました。
ドライカレーでもよかったのですが
ビーツを茹でた後のゆで汁を捨ててしまってはもったいないと思ったので
カレーに使ってみました。
トレジョのクミンの他にも
カレースパイス、ガーリックパウダー、オニオンパウダーなども加え
さらに日本で購入したこちらも加えました。
昔に比べてかなり値段が上がったと感じますが
とっても便利です
いろいろ入ってますが
さらさらしているのでとても使い勝手がよいと思います
母は朝のスープを作るときに
和風だしのキャベツスープに
このカレースパイスをほんの少しかけて
カレー風味にアレンジして使っていました。
他にも野菜炒めをカレー風味にしたりして
カロリーの高いカレー粉を使わず
カレー味を楽しんでました。
クミンはちょっと・・・
という方も、このカレースパイスから始めてみるのもいいかも。
ビーツのピンクで
にんじんもオレンジからピンクになりました。
そして、これを食べた後どのようなことが起こったかと言いますと・・・
トイレに行った際
排出物からピンク（ビーツ色）の何かが流れ出ていました。
初めて見たときは、何か悪い病気なのでは
と思いましたが、よく見るとすぐにビーツから来るものだと気づきました。
ケールを食べれば、グリーンになりますし
ターメリックを多く食べれば黄色に変化します。
まさに、私の体は食べた物でできていると実感した瞬間です。
久しぶりにコーン用のお皿も出してみました。
コーンの値段も年々上がってきたので
日本へ帰るころにはこのお皿の出番はほとんどないかもしれません。
お手拭き用になりそうです。
旅行の思い出は？
数年前の一時帰国の際、
羽田から帰るはずが
空港が閉鎖になり
羽田空港で１泊宿泊した後
リムジンバスで移動して
成田空港経由で帰ったのを思い出しました。
時間にゆとりがなかったら
ストレスを感じたかもしれませんが
もう帰るだけだったので
成田空港で贅沢な時間を過ごさせていたきました
» 天ぷら 日本橋玉ゐ 成田国際空港店 日本橋 玉ゐ（たまい）| あなご専門店
※予算の関係であなごは食べてません
ごはんは別の場所でいただきました。
いつも羽田空港を利用していますが
このゆったりとした空間の成田空港もいいですね。
本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
Have a wonderful day! 
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