春菜ちゃんのブログで「コーラ煮」を見て、生協で豚バラブロックを買ったのですが、なにせ冷凍なのでついつい先延ばしに。。。
先日、やっと解凍したくせに冷蔵庫の中で置き去りになってたのを、今朝発見
しちゃったんです。夜になって作ったのじゃ味がしみ込まないから、しかたなく出勤前に作りました。
～煮豚の作り方～
豚バラブロックに塩・こしょうをすり込んで、味がしみ込むようにフォークでブスブス刺してフライパンで焼き目を付けます。
それと茹で卵を作り殻ををむきます。
鍋に
水 ２と１/２カップ
中華スープ 大さじ１
醤油 ２/３カップ
酒 １カップ
砂糖 大さじ２
長ネギ １本分（青い部分）
しょうが 薄切り２片分
にんにく 薄切り２片分
焼き目をつけた肉と卵を加え２０分～３０分煮て冷ます。
さぁ出勤です
一日、仕事をしているうちに味がしみ込むでしょう
でも、途中で「ハッ
」と気づきました。私は「なんの為に豚バラブロックを買ったのか！」
「コーラ煮」を作ろうと思ってたんだぁああ
申し訳程度に、コーラを加えましたよ。。。
せっかく教えてくれたのに春菜ちゃんごめんよ
仕事から帰ってちょっと煮直し、切ってみるとコンな感じ
いいんじゃな～い？
ちょっと飾って並べてみました。
我ながら上出来
味もマシッソヨ～～～
家族にも大好評でした
今度はコーラ煮に挑戦してみます
