作ろうと思い立ったのはいいけど、ケータイからブログ内検索って出来ないんですね
地道に一つずつ遡ってやっと見つけました
これならＰＣ立ち上げた方が早かったかも
とにかく、チャレンジ
耐熱ボールなんて、家には無いのでうどん用の鉢で代用
バター大さじ４、レンジで１分
小麦粉大さじ５、よくかきまぜて
牛乳６００cc全部入れ…
きゃーいっぱいいっぱいだぁ
かきまぜてレンジで１分
かきまぜてレンジで１分…
７分でトロリとしてくる筈なんだけど…
まったくトロリとしてくる気配もありません
レンジの出力が弱いのかな
いいや
ちょっと長めにチン
あっという間にぶくぶくしてきちゃいました
とりあえずホワイトソース完成
いつもの人参・椎茸・エリンギ・たまねぎ・キャベツを炒めたのにからめてみました
とっても美味しかったです
息子たちにも大好評でした
これはおとといの話（笑）
でもさぁ
牛乳600ccって量がどのくらいだかわからなかったのよねぇ
いつも計量カップなんて使っていないから。。。
だから、大量に出来てしまったホワイトソース
こんなにいっぱいできるならシチューでも作れば良かったんだけど、キノコ炒めとホワイトソース作りを同時進行してたから途中で変更できなかったの
もったいないから次の日も使おうと思ったんだけど
2日続けてホワイトソース炒めじゃ飽きちゃうから
昨日は
これまた人参・白菜・たまねぎ・チャーシューをマギーブイヨンで煮てホワイトソースを加えてシチューもどきにしてみました
おとといとはちょっと違った味でこれまた美味しい
２日連続でも全然飽きない味になりましたよ
今度、作るときは半量でトライしてみたいと思います
お皿が両方とも〇〇のだった。。。
普段使いのだから。。。
気が付かないふりでお願いします（笑）