せっかくの休みだから出かけようかなo(^-^)o
べりーちゃんも暇そうにグデ~としてます
ニュース見てたらあゆと長瀬の事言ってた別れちゃったんだね残念
き合ってるとうまくいかない時もあるよねぇ(´0ノ`*)
あ、話は変わるけど、夏風邪はやってるみたいだから気を付けないとね
読んでくれてる人も気をつけてください
家の愛犬ベリーは暑いのかトイレで寝てます(;´Д`)ノ
冷たいデザートが食べたくてプリンを作ったよ~![]()
ラム酒を加えて、クレーム・ブリュレのようなリッチなプリンです。
とっても好評でした( ̄▽+ ̄*)
なめらかプリンのレシピ![]()

材料
<キャラメル>
グラニュー糖 100g
水 40cc
<プリン生地>
牛乳 250cc
生クリーム 250cc
卵黄 80g
グラニュー糖 60g
バニラオイル 少々
ラム酒 15cc
1.グラニュー糖を鍋に入れ火にかけて溶かしキャラメルを作る。
2.キャラメル色になったら火を止め、それ以上焦げないように水40ccを入れ鍋の中が落ち着いたら、容器に少しずつ入れ、冷やしておく。
3.卵黄、ボールに入れてグラニュー糖を加え混ぜる。
4.鍋に牛乳、生クリームを入れ50度まで火にかける。
5.4.が50度になったら 3.の卵黄に少しずつ混ぜ入れる。
6.バニラオイルとラム酒を加え混ぜて、網でこす。
7.表面の泡をなるべく取り除き、2.のキャラメルの容器に入れキッチンペーパーなどで気泡を取り除く。
8.なべにお湯をわかす(プリンカップをいれて3分の1水につかるくらい)
9.7.のプリンの上に、水が入らないようにアルミホイルでしっかり蓋をする。
10. 9.のプリンを8.の鍋に入れ、蓋をして15分~17分蒸し焼きにする(
このときあまりグツグツ沸騰させないように気をつける)
11.冷たく冷やして出来上がり。
