おうちディナー♪美味しいフレーバーバターと人参ムースで

こんにちは

今日は少し気温が高いみたいですね。

でもどこにも出掛けずなので、その差も感じられず。

京都も連日100人を超える感染者数。

人口に対する感染者数の多さは東京・大阪に次いでの三位だとか

いつどこで感染してもおかしくないかも。

緊急事態宣言も出されたので、暫くはおうちごはんです。

そんな連休中の夜ごはん

冷蔵庫にお正月用の京人参が残っていて、ムースにしたくて

有次さんの羽子板の羽根の型抜きも初使用

そして、先週末に行ったフレンチレストラン「カドー」さんのフレーバーバターが美味しすぎて、お持ち帰り用を購入してきていて、それも食べたくて

最近よく使うワカヤキモノさんのプレートに乗せて

メインは冷凍庫にストックしていた豚バラ塊肉の煮込み

ジャガイモ、変なとこにのせてますね

のせなきゃよかったな〜。

この煮込みのソース、取っておいて数日後の煮込みハンバーグのソースにしました。

あとはいつものブロッコリーのアンチョビガーリック。

バケットはお気に入りの一つのワルダーさんの

バターが美味しすぎてバケットも食べ過ぎてしまいました

暫くはおうちごはんが続きそうです。

冷凍庫には、下味冷凍したお肉やお魚をある程度ストックしてあるので、買い物も行かずお篭りです。

感染拡大させない努力を一人一人がしていくしかないですよね。

だけど、スタッフがマスクしないで営業しているお店も少なくないことにビックリです。

何故

営業するなら、マスクしろと。←家なき子調

いや、冗談じゃなくて切実に思っています。