こんにちは
昨日もお天気悪かったこともあり、おうちに一日中。
今日もその予定。
昨日のランチは、この時期のお楽しみ筍を使ったクリームパスタ
いつもは、実家近くの筍の有名産地の塚原で買うのですが、今年はコロナのために実家に行くことも、この数週間は控えています。
高齢の父にうつすわけにはいきませんので。
保菌していると考えて慎重に行動しないといけない時期です。
父のこと心配なのですけどね、お互いのためです。
そんなで、今回の筍はスーパーの京都産というのを買ってみました。
朝堀りかなと思うものを買ってみました。
塚原のより下茹での時間が多くかかりましたが、充分な美味しさでした。
すき焼きにも加えましたが、美味しかった
残りをパスタにしました。
もう少しあるので、筍ご飯かな
おうちごはんを楽しみましょう
