京都 たか松のつけ麺♪

こんにちは

今日もアッチアチ、ムッシムシの京都です

さて、先日、よく行列を見かけるラーメン屋さんへ。

麺匠たか松さん

つけ麺をいただきました

麺は全粒粉で太すぎず、お蕎麦みたい。

つけ麺って、太麺のとこが多いですよね。

ここのは太すぎず、食べやすかった。

そして、鶏魚介のつけだれもとっても美味しかった

途中から玉ねぎを入れたり、黒七味を入れたりすだちを絞ったりして味変し、最後はスープ割にして、アオサを入れて、、、と、飽きずに最後までペロリと食べれました

ここならまた行きたい

女子向きなつけ麺な感じがしました