先日、朝散歩で発見したオープンしたてのラボンバンス祇園に早速夕飯に伺ってきました。
ラボンバンス西麻布へは、京都に引っ越す前に一度お伺いし、和食なのに洋のお皿だったりで、印象的なお店でした。
そのお店が京都にオープンということで、楽しみに伺いました。
でも少し控えめ、、、京都だからいきなり全て暗号は控えたそうです。
胡麻豆腐 黄身醤油かけ
魚介などがのっていました。
お椀
トリュフ、フォアグラ、フカヒレの茶碗蒸し
白いけどコーヒーの味のブラマンジェは西麻布でもビックリだった一品。
黒ごまのアイスと桜餅。
お店はシックなカッコいいBARのような雰囲気で、テーブル席が三つで後はカウンター席。
カウンターはアフリカン・チェリーの一枚板で、世界に三つしかなく、全て日本にあるそうです。
このカウンターの片割れは、これからオープンするアマン京都にあるらしいです
以上のコースが¥12000、五月からはランチも始まる予定だそうです。
京都、ということを意識されたせいか、ラボンバンスらしさが弱かったように感じました。
お料理も、普通に美味しかったですが、ちょっとものたりないものも、、、西麻布の料理長ではないようです。
オープン仕立てにお伺いしたので、まだ安定していないのかもです。
でも、これから話題になるに違いないお店でした。
