おはようございます
2018年も残りわずか、、、気持ちだけが焦ります
今日はお掃除、頑張ろう
さて、一昨日、今年最後の技魯技魯ひとしなさんに行ってきました
今年も何度もお邪魔しました
一昨日は、２階のテーブル席でしたが、パリから戻っている大将のサーヴ。
楽しくお話ししながらの食事でした
まずは一品目から。
大根と竹輪を炊いて、竹輪をソースにしてかけてありました、多分
美味しいお出汁の味しみしみの大根で、とっても美味しかったです。
南蛮漬け、イカの巻物、蕎麦、そして一番美味しかったのが、蟹味噌の茶碗蒸し
お造りは鰤
お椀は、鱈尽くし
鱈の白子や鱈の幽庵焼きのようなそのまま食べても美味しいのが椀種として入ってました。
ローストビーフ
サシが入っている部位で美味しかったです。
添えてあった海老芋の揚げ物、ちゃんと出汁で煮含めてあって、絶妙に美味しかったです。
黄色いのはカボチャのソース。
そして、生の金柑も美味しかった
炙りマグロのジュレかけ。
ジュレは確か土佐酢のような、、、
赤かぶらのすり流しをかけた、焼きおにぎり。
焼きおにぎりの中には、鯛か何かの白身が入っていました。
美味〜〜〜
デザートは、車麩のフレンチトーストとバニラアイス
美味しかった〜
3680円のコースで、この内容
毎回、納得です。
今月も美味しかった
今月も美味しかった
ごちそうさまでした
毎日、いろいろやっているとあっという間に一日が終わり、ブログも自分のをアップするのが精一杯で、なかなか皆さまのところにゆっくりお伺い出来ない一年でした。
来年はもう少し余裕が出来るかな
