こんにちは
ちょっと寒くなりましたが、朝から修学院離宮に行って来ました。
その記録はまた後日
その帰りに、和菓子や和風洋菓子で人気の
一乗寺 中谷さんに寄ってきました
その時は、確かパフェが人気だったかと、、、
今日は、中谷さんでいつか食べてみたかった白味噌雑煮をいただきました
白味噌のお雑煮と、お赤飯とひじきの煮物、胡麻豆腐、昆布の佃煮がセットで千円でした。
今日は時間が早かった(11時すぎ)からだと思いますが、すぐに入れました
大福なんかの和菓子がとても美味しそうなのですが、最近は、パティシエの若奥さまが作られる和と洋が融合した絹ごし緑茶ティラミスなどが人気です。
こちらのお雑煮の白味噌は京都の多くの有名料亭も使われている山利さんのもの。
山利さんの白味噌は、あっさりと上品な甘味です。
お赤飯も美味しくて、満足です〜
この冬は毎年、出来ずに終わっている白味噌雑煮巡りを今年こそしたいです
