８月のおうちご飯 いろいろ♪

おはようございます

日曜日位から、蒸し暑さが少し落ち着いて、汗だくにならずに済んでいます。

昨夜はクーラーなしで扇風機だけで寝れました。

今度こそ、秋が近づいているのかな。

さてさて、九月に入って随分経ちますが、８月のおうちご飯の記録を

有田のお気に入りの窯の染付けはオールシーズン大活躍です。

この日は、鱧の天ぷらとトウモロコシのかき揚げ、賀茂茄子の田楽という、夏定番の献立でした。

京都では、鱧の骨切りしたのが普通にスーパーで買えるので、京都に来てからは鱧の天ぷらがレパートリーに加わりました。

この日は、新鮮なブルーベリーをいっぱいいただいたので、贅沢に山盛り食べました

そして、夏の定番のグリーンカレーとヤムウンセン

ズッキーニと海老のトマトパスタ

トマトは父の家庭菜園の生を使いました

新しいものにも挑戦

炊飯器で豚の角煮のようなもの。

豆苗を炒めたものを添えました。

ちょっとピリ辛な肉味噌をのせたおうどん

お料理教室をしていた時に好評だった冷製カルボナーラ

久しぶりに作りましたが、ダンナさまにも好評でした。

これは、かなり研究したので間違いない美味しさです。

最近は、同じようなものばかり作り、同じような器ばかり使っていて、写真も撮らないことがほとんどです

私のやる気スイッチ、どこに行ったのだろう〜

でも、今週は月曜のバイト以外予定がなく、気持ちにもちょっと余裕があるような〜。

今朝は夕飯の仕込みをしました。

今晩はバターチキンカレーを作ろうかと

さて、皆さまも良い一日をお過ごしください

北海道の地震、関西の台風の被災地の一日も早い復旧をお祈り申し上げます。