京都 「即今 藤本」の８月ランチ♪

おはようございます

昨日は久しぶりの夕立ち

各地で激しい雷雨だったようですが、京都も凄かったです。

さてさて、六月から毎月お伺いしている「即今 藤本」さんで今月もランチしてきました。

五千円のランチです。

お料理だけでなく、こういう演出が素敵

最初の一品には、広島の日本酒を合わせてくださいます。

夏野菜と雲丹のコンソメジュレ

鱧と松茸のお椀

お造り

鱧の押し寿司を海苔で挟んで

ご飯と鱧の間には山椒の佃煮が挟んであり、良いアクセント。

こちらもステキな演出

竹の器の中にいろいろ

鮎ときぬかつぎ

ねっとりと甘い石川の小芋でした。

切子の器には鴨ロース

締めのご飯は、ウナ玉丼

デザートは、フルーツと豆乳のブラマンジェ

コアントローのジュレがかけてあります。

その後、水羊羹とお薄でした。

今月のランチも美しく美味しかったです

ダンナさまの今の一番のお気に入りで、九月の予約もお願いしてきました

ごちそうさまでした