おはようございます
暑い毎日ですが、皆さま、体調は大丈夫ですか？
なんだかダルいですよね〜。
今日も、熱中症にならないように気をつけて過ごしましょう
先日、久しぶりにランカさんでお夕飯
前菜は、燻製した鴨肉でフォアグラを巻いたもの
加賀太胡瓜と西瓜
パンは伏見の人気店エイトさんのもの
モッチモチで美味しい
デザートは、バースデープレートになってました。
長野県産 レッドビーツの冷製ポタージュ
長崎県産コショウダイのポワレ
イカスミのソース
魚も絶妙な焼き加減で、身が甘く感じました。
スペイン産イベリコ豚のロースト
紫マスタードのソース
イベリコ豚は低温調理でしっとり食感
ダンナさまが、伝えていたみたい。
この日は、そのつもりで行っていなかったので、これが一番ビックリでした
ココナッツのブラマンジェ
カヌレとパイナップルのギモーヴ
今回もどれも美味しかったです。
今回もどれも美味しかったです。
ごちそうさまでした
店内も落ち着いた雰囲気です。
遅い時間には満席になっていました。
