こんにちは
京都では暑い季節になると出てくるものの一つ、、、辛子豆腐
BSプレミアムのドラマ「京都人の密かな愉しみ」ファンなら一度は食べてみたい辛子豆腐
いくつかの京都のお豆腐屋さんで売られていますが、ドラマに出てきたのは、嵯峨野の森嘉さんのもの、コレです
海苔に包まれて入っているのですが、割ったら海苔はグチャっとなってしまいました。
お醤油に辛子を溶いていただくそうです。
美味しいかと言われたら、、、森嘉さんのお豆腐にしてはお豆腐自体がちょっと微妙に感じました。
お醤油じゃなくて、別のお豆腐用のつゆみたいなので食べた方が良かったのかな。
昨年、藤野さんのも食べましたが、藤野さんのは四角でお味もウ〜ンな感じでした。
個人の感想ですのでお許しを
期待を煽るといけないので、正直にお伝えしておきます
季節の風物詩として食べるのは良いかなと。
辛子豆腐を作るお豆腐屋さん、減っているようです。
それはそれで寂しいですよね。
