サーモン・ソテーで白ワインを楽しむお夕飯♪

おはようございます

昨夜は白ワインが飲みたいと夕飯を作りました

ま、変わりばえはしませんが

メインは、サーモンソテー

皮カリッと身はふっくらと焼けました。

コツがありますが、上手くいった様子

これも美味しかった〜

新玉ねぎの丸ごとオーブン焼き、カットしたらジュワッとお汁が溢れました。

ハーブソルトとオリーブオイルをかけて食べましたが、甘くて美味しかった〜

そして、このシーズンは定番のヤングコーンのバター醤油

ヤングコーンの旬は短いので、見つけたら必ず買います

京都では、千葉県産でなくて愛知県産。

そして、こちらも新玉ねぎで

クミン香るポタージュ

今日のバケットは、オレノパン

フレンチのオクムラさんのパン屋さんです。

プチメックに比べてほんのり塩味を感じます。

小麦の風味も良く美味しいバケットでした

ワインはいつものデイリーワインですが、夕飯を楽しみました

久しぶりのお料理記事でした。

さて、月曜日です。

今週も元気に頑張りましょう