こんにちは
今週は、バイトウィークでバタバタしております
忘れないうちに、土曜日のお外ランチの記録を
お伺いしたのは、祇園の割烹「祇園 川上」さん
ミシュラン一つ星のお店です。
まずは、貝(だったと思う)の酢味噌和え
白魚の玉子とじ
お出汁がとっても美味しくて、山椒が良いアクセントでした。
そして、冷たいというか、熱くなかったのですが、これがまた美味しかったのと、熱くなくて良いんだという発見
八寸
可愛くいろいろ
お造りは、鯛とアブラメ(あいなめのことです)と烏賊
お椀は夜桜をイメージした色合いだそうです。
中は、やはり季節の筍とワカメのお澄まし
とっても良いお肉をシャブっとしたものに、ほどよい餡がかかっていました
鯖寿司
お上品でとてもおいしかったです。
飲み干しました
ご飯は筍ごはん
おかわりいただいちゃいましたら、お漬物もサッとおかわりくださいました
デザートにガトーショコラ
これがまた美味しかった
アイスコーヒーまでついていました
以上がコースのお食事でしたが、季節に合わせた桜の器が沢山使われていたり、盛り付けもお品があり綺麗で、食材も良いものが使われていて、お値打ちランチだったと思います
すごく好みでした
また伺いたいお店です。
ごちそうさまでした
