こんばんは
三連休、いかがお過ごしですか？
今年は寒さ厳しいですが、楽しくお過ごしくださいね
さてさて、昨日は母の三回目の命日でした。
亡くなって三年、、、早いような遅いような。
午後から実家で法要がありましたが、夜はダンナさまとフレンチに行きました。
母の命日の前日がダンナさまのお誕生日という、、、
ダンナさまのお誕生日当日は、家で簡単なお祝いディナーにしましたが、いつもの感謝を込めてフレンチディナーをプレゼントしました。
お気に入りのフレンチの一つ、ブランピエールさん
今回もどれも美味しかったです
まずはアミューズ
最中でフォアグラとイチジクを挟んだものと、フォアグラとあんぽ柿を挟んだもの。
聖護院かぶのソースも美味しかった。
黒毛和牛のローストビーフとフォアグラのスライス
菊芋のポタージュ
平目と牡蠣のポワレ アメリケーヌソース
濃厚なアメリケーヌソースでした
牛ホホ肉の赤ワイン煮
お肉がしっとりで美味しかった
一つめのデザート、白ワインのグラニテと赤ワインのジュレ
もう一つのデザートは、シブーストとラムレーズンのアイスクリーム
どれも美味しかったです
この後、東京からいらしていた京都通のこぶこさんご夫妻と落ち合い、フォーチュン・ガーデンで楽しい二次会でした
楽しくて、あっという間でした
さてさて、明日の三連休最後の日は雨の予報
ゆっくり過ごしたいと思います。
皆さまも良い休日を
