学びの時間♪筍料理

こんにちは

昨日は、すごい雨でしたね。

皆さま、大丈夫でしたか？

久しぶりにお料理ネタで

今月もお料理を習いに行ってきました。

筍料理

毎年、筍は調理しますが、新たな何かを学ぶべく

筍ご飯

若竹煮

筍とイカの木の芽味噌和え

赤だし

はやり、学びはありました

木の芽味噌、美味しかったので作ろうと思います。

全体的にかなりあっさり味でしたが、美味しかったです

今月の和食の学びでした