ホタルイカと菜の花のパスタ♪

こんにちは

ホタルイカの時期に必ず作るパスタ

菜の花と一緒にアリオリオでパスタ、、、春を感じる一品です。

ホタルイカは目と口と軟骨は必ず取ります。

アンチョビレタスと共に

残ったホタルイカと菜の花はからし酢味噌で

京都では、兵庫県産と富山県産が入って来るので新鮮で美味しいホタルイカ

春ですね