牛スネ肉のビール煮込みのお夕飯♪おはようございます先日アップしたお料理教室で習った牛スネ肉のビール煮込みを復習した先週末のお夕飯です牛スネ肉は、ルク鍋でコトコト。美味しくできましたイタリアンパセリ、いつものように買い忘れましたが、、、盛り盛りになってしまった付け合わせのグラタン・ド・フィノア野菜のグラッセ家では別々に盛り付けましたが、レッスンでは、グラタン・ド・フィノアも一緒に盛り付けでした。冬は煮込みが暖かくて良いですね。週末のお夕飯でした