こんにちは
週末、久しぶりに「技魯技魯ひとしな」さんに行ってきました
７月の半ば過ぎに行って以来でした。
週末のことなのに、もう献立が思い出せません
まずは餡かけでした。
中、何だっけ〜
蕪も入っていました
焼いたお肉には白味噌にトリュフオイルを混ぜたものと赤味噌に赤ワインのソース
レンコン型のお皿、面白い
これ、美味しくてマネしようと思った一品
赤蕪の千枚漬けで白身のお刺身と菜の花の辛子和えを巻いて、土佐酢のジュレをかけたもの
美味しかった〜
締めは雑炊
これも忘れてしまいましたが、いろんなもので出汁をとってあるのです。
デザートは、酒粕のアイスでした
今回、お味ピシャッと決まっていて美味しかったです
昨年、何だかな〜な時もあったのですけどね。
また行きたいなと思いました
ご馳走さまでした
