水ナスの豚肉巻きとカツオのたたきでお夕飯♪こんにちは今日も暑そうですさっぱりしたもの、そして調理が簡単なものが食べたくなります。昨夜は、水ナスを豚バラ肉で巻いて塩コショウしてフライパンで焼くだけという簡単料理をメインに田楽味噌のようなものをかけて、ゴマをふりました。これは水ナスでやると美味しいので、この時期は必ず作ります。そして、カツオのたたきには紫玉ねぎと貝割れ菜をのせてポン酢でサッパリとダンナさまがミョウガ嫌いなのでのせられなくて残念今日も朝散歩してきましたが、風があって鴨川の上は気持ち良かったです午前中だけだとは思いますが、、、。さてさて、暑い土日ですが、楽しみましょう