ホタルイカのヤムンセンとグリーンカレーでお夕飯♪

こんにちは

昨日も寒かった～。

実家に父の様子を見に行ったら、暖房が入ってました。

正解風があったので陽射しはあっても寒かったですから。

お昼を一緒に食べて帰ってきました。

帰ってきてからのお夕飯は、簡単タイ料理

ヤムンセンをサラダ代わりに

海老でと思っていましたが、ホタルイカが美味しそうだったので、ホタルイカで

もう超簡単に、春雨と新玉ねぎをスライスして水にさらしたものと、ホタルイカだけです。

盛り付けてからスプラウトを散らしました

そして、グリーンカレー

パプリカがなかったので、ピーマンで

グリーンカレーは、グリーンカレー巡りをしたダンナさまの好みに合わせて作った我が家のレシピです。

ココナッツミルクだけで作るのも好きなのですが、ダンナさまにはNGです。

グリーンカレーもヤムンセンも簡単なので、助かります

久しぶりのグリーンカレーを楽しみました

これから、もっとグリーンカレーの季節になりますね～

京都にも気になるタイ料理屋さんがあるので、行ってみたいです

今日から暖かくなるようですね。

今度こそ春が来るのでしょうかね

ではでは、良い一日を